Объясняем.рф — официально о том, что происходит
Опрос по противодействию коррупции

Мониторинг рынков социально значимой группы продовольственных товаров (1 кв. 2011 г.)

Сфера деятельности: Антимонопольное регулирование; в социальной сфере
06 декабря 2011, 01:00
Вставить в блог Напечатать RTF версия

Ростовским УФАС России в соответствии с поручением ФАС России проводится мониторинг рынков социально значимой группы продовольственных товаров: рынка молока, хлеба из муки 1 сорта, масла подсолнечного, сахара.

Хлеб
Динамика отпускных цен хлебозаводов на хлебобулочные изделия показывает, что в 1 квартале 2011 года имело место повышение цен на хлеб пшеничный по отношению к 4 кварталу 2010 года (ОАО «Азовский хлеб», ООО «Хлебушко», ЗАО «Хлеб») – минимальная цена выросла в среднем на 11%, максимальная цена – на 12,3%, а также на хлеб ржано-пшеничный – минимальная и максимальная цена выросла в среднем на 14,4%.
Отпускные цены ОАО «Батайский хлебокомбинат» и ООО «Хлебозавод Юг Руси» на хлебобулочные изделия не менялись.
 
Динамика розничных цен на хлеб пшеничный показывает, что имело место повышение максимальной цены в 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу на 20,4%. Минимальная розничная цена на хлеб пшеничный оставалась неизменной. Минимальная розничная цена на хлеб ржано-пшеничный выросла на 2,3%, максимальная – на 5%.
Изменение цены на хлеб не повлияло на данный рынок, так как данная цена находится в пределах средней цены на хлеб в Ростовской области (19,86 руб.).  
 
Динамика отпускных цен производителей на хлеб пшеничный и хлеб ржано-пшеничный
 
Хозяйствующий субъект
минимальная цена /максимальная цена.
Отпускная цена производителя на хлеб пшеничный в руб. за 1 кг.
Индекс цен
(текущий
квартал к предыд
ущему кварталу)
Индекс цен отчетного периода к четвертому кварталу предыдущего года
Отпускная цена производителя на хлеб ржано-пшеничный в руб. за 1 кг.
Индекс цен
(текущий
месяц к предыд
ущему кварталу)
Индекс цен отчетного периода к четвертому кварталу предыдущего года
4 квартал
1 квартал
%
%
4 квартал
1  квартал
%
%
ОАО «Батайский хлебокомбинат»
минимальная
18,33
18,33
100
100
17,11
17,11
100
100
максимальная
18,33
18,33
100
100
17,11
17,11
100
100
ОАО «Азовский хлеб»
минимальная
18,23
18,59
102
102
16,71
18,28
109
109
максимальная
18,23
19,22
105
105
16,71
18,28
109
109
ООО «Хлебушко»
минимальная
17,5
19,16
109,4
109,4
21,15
22,14
104,6
104,6
максимальная
17,5
19,16
109,4
109,4
21,15
22,14
104,6
104,6
ООО «Хлебозавод Юг Руси»
минимальная
17,35
17,35
100
100
17,14
17,14
100
100
максимальная
17,35
17,35
100
100
17,14
17,14
100
100
ЗАО «Хлеб»
 
 
 
 
 
 
 
 
минимальная
18,10
22,08
122
122
16,72
21,56
129
129
максимальная
18,10
22,08
122
122
16,72
21,56
129
129
 
Динамика розничных цен на хлеб пшеничный и хлеб ржано-пшеничный
 
 
минимальная цена /максимальная цена.
Розничная цена на
хлеб пшеничный
в руб. за 1 кг.
Индекс цен
(текущий
квартал к предыд-
ущему кварталу)
Индекс цен отчетного квартала к четвертому кварталу предыдущего года
Розничная цена на
хлеб ржано-пшеничный в руб.
за кг.
Индекс цен
(текущий
квартал к предыд
ущему кварталу)
Индекс цен отчетного периода к четвертому кварталу предыдущего года
4 квартал
1 квартал
%
%
4 квартал
1 квартал
%
%
минимальная
17,35
17,35
100
100
16,71
17,11
102,3
102,3
максимальная
18,33
22,08
120,4
120,4
21,15
22,14
105
105
 
Мука
В 1 квартале 2011 года отпускная цена производителей на муку 1-го сорта не менялась, за исключением повышения цен в ООО «Новочеркасский комбинат хлебопродуктов», минимальной цены – на 6%, максимальной цены на 5%.  
Динамика закупочных цен на муку 1-го сорта показывает, что в 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу имел место рост цен у производителей муки (ОАО «Батайский хлебокомбинат», ОАО «Хлебушко», ЗАО «Хлеб») – минимальная цена выросла в среднем на 12,2%, максимальная – на 9,2%.
 
Динамика цен на муку
 
Хозяйствующий субъект
Отпускная цена производителя муки 1-го сорта в руб. за 1 т.
Индекс цен
(текущий
квартал к предыдущему кварталу)
Индекс цен отчетного квартала к четвертому кварталу предыдущего года
 
4 квартал
1 квартал
%
%
ЗАО «Юг Руси» филиал Братский
минимальная
11000
11000
100
100
максимальная
11000
11000
100
100
ООО «Новочеркасский комбинат хлебопродуктов»
минимальная
9000
9500
106
106
максимальная
9500
10000
105
105
 
 
Хозяйствующий субъект
Закупочная цена на муку 1-го сорта в руб. за т.
Индекс цен
(текущий
квартал к предыд
ущему кварталу)
Индекс цен отчетного квартала к четвертому кварталу предыдущего года
4 квартал
1 квартал
%
%
ОАО «Батайский хлебокомбинат»
 
 
 
 
минимальная
8030
9270
115
115
максимальная
8501
9550
112
112
ОАО «Хлебушко»
 
 
 
 
минимальная
9000
9900
110
110
максимальная
9000
9900
110
110
ЗАО «Хлеб»
 
 
 
 
минимальная
9000
10 000
111,11
111,11
максимальная
9500
10 000
105,2
105,2
ОАО «Азовский хлеб»
мука собственного производства
 
Молоко
Рынок молочной продукции является межрегиональным, хозяйствующие субъекты Ростовской области, доминирующие на данном рынке отсутствуют.
Динамика отпускных цен на пастеризованное (стерилизованное) молоко жирностью 2,5% показывает, что в 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу имел место рост цен у заводов – производителей молока (ОАО «Кагальницкий молокозавод», ОАО «Раймолпром Матвеево-Курганский») – минимальная цена выросла в среднем на 9%, максимальная – в среднем на 8,3%, за исключением неизменной максимальной цены в ОАО «Молочный завод Новочеркасский» и ОАО «Тацинский молочный завод».
Динамика закупочных цен на молочное сырье показывает, что рост цен в 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу имел место также во всех молокозаводах – минимальная цена выросла на 20,5%, максимальная цена – оставалась неизменной.
Динамика розничных цен на молоко в 1 квартале 2011 года показывает, что имело место снижение цен – минимальная цена снизилась в среднем на 7%, за исключением роста минимальной цены в ЗАО ТД «Перекресток» на 10%; максимальная цена снизилась в среднем на 6%, за исключением роста максимальной цены в ЗАО ТД «Перекресток» на 5,8%. Минимальные цены ЗАО «Тандер» и ООО «Апекс Плюс» оставались неизменны.
 
Динамика оптовых цен на пастеризованное (стерилизованное) молоко жирностью 2,5%
 
Хозяйствующий субъект
минимальная цена/максимальная цена
Отпускная цена производителя на молоко 2,5% в руб. за 1л.
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему кварталу)
Индекс цен отчетного периода к четвертому кварталу предыдущего года
4 квартал
1 квартал
%
%
ОАО «Молочный завод Новочеркасский»
минимальная
22,88
26,00
113,6
113,6
максимальная
26,78
26,78
100
100
ОАО «Тацинский молочный завод»
минимальная
17,5
19,5
111,4
111,4
максимальная
21,5
21,5
100
100
ОАО «Кагальницкий молокозавод»
минимальная
21,00
22,00
104,8
104,8
максимальная
27,00
30,00
111
111
ОАО «Раймолпром Матвеево-Курганский»
минимальная
19,8
21,12
106,7
106,7
максимальная
22,99
24,31
105,7
105,7
 
 
Динамика закупочных цен на молочное сырье
 
Хозяйствующий субъект
минимальная цена/максимальная цена
Закупочная цена на сырое молоко в руб. за 1 тонну
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему кварталу)
Индекс цен отчетного периода к четвертому кварталу предыдущего года
Закупочная цена на сухое молоко в руб. за 1 тонну
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему кварталу)
Индекс цен отчетного периода к четвертому кварталу предыдуще
го года
 
4 квартал
1 квартал
%
%
4 квартал
1 квартал
 
 
ОАО «Молочный завод Новочеркасский»
минимальная
8000
11500
143,7
143,7
-
-
-
-
максимальная
14500
14500
100
100
-
-
-
-
ОАО «Тацинский молочный завод»
минимальная
10000
11000
110
110
-
-
-
-
максимальная
13500
13500
100
100
-
-
-
-
ОАО «Кагальницкий молокозавод»
минимальная
13000
14500
111,5
111,5
-
-
-
-
максимальная
20020
20020
100
100
-
-
-
-
ОАО «Раймолпром Матвеево-Курганский»
минимальная
9000
10500
116,7
116,7
-
-
-
-
максимальная
17820
17820
100
100
-
-
-
-
 
Динамика розничных цен на пастеризованное (стерилизованное) молоко жирностью 2,5%
 
Хозяйствующий субъект
минимальная цена/максимальная цена
Розничная цена молока пастеризованного, в руб. за 1л.
Индекс цен (текущий квартал к предыдущему кварталу)
Индекс цен отчетного периода к четвертому кварталу предыдущего года
4 квартал
1 квартал
%
 
%
ЗАО «Тандер»
максимальная цена
32,94
30,9
93,8
93,8
минимальная цена
22,68
22,68
100
100
ООО «Станица»
максимальная цена
56,65
54,40
96,02
96,02
минимальная цена
24,74
23,45
94,8
94,8
ООО «Солнечный круг»
максимальная цена
32,8
30
91,5
91,5
минимальная цена
27,60
25,45
92,2
92,2
ЗАО ТД «Перекресток»
максимальная цена
30,9
32,7
105,8
105,8
минимальная цена
19,7
21,68
110
110
ООО «Апекс плюс»
максимальная цена
37,6
36,5
97,07
97,07
минимальная цена
32,7
32,7
100
100
 
Масло подсолнечное
На территории Ростовской области наиболее крупными производителями масла подсолнечного являются предприятия, входящие в группы компаний Юг Руси и Астон. При этом производство масла подсолнечного наливом, его бутилирование и последующую реализацию осуществляют разные предприятия, входящие в данные группы.
Динамика закупочных цен на сырье для производства масла подсолнечного рафинированного дезодорированного бутилированного показывает, что в 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу имел место рост цен у производителей – минимальная цена выросла в среднем на 22,2%, максимальная цена – на 2,4%, за исключением неизменной максимальной цены в ООО «МЭЗ Юг Руси».
Динамика отпускных цен на масло показывает, что имел место рост минимальных цен в 1 квартале 2011 года – в среднем на 21,2%, максимальные цены оставались неизменны.
Максимальные розничные цены на масло в 1 квартале 2011 года повысились в ЗАО «Тандер», ООО «Апекс-Плюс» и ООО «Станица» в среднем на 7,4%, за исключением неизменных цен в ЗАО «ТД «Перекресток» и ООО «Солнечный круг». Минимальные розничные цены также повысились у всех реализаторов в среднем на 30,6%.
 
Динамика оптовых цен на сырье и масло подсолнечное рафинированное дезодорированное бутилированное
 
Хозяйствующие субъекты минимальная цена /максимальная цена.
Закупочная цена на сырье для производства масла подсолнечного в руб. за 1 тонн.
Индекс цен
(текущий
квартал к предыдущему кварталу)
Индекс цен отчетного квартала к четвертому кварталу предыдущего года
Отпускная цена производителя масла подсолнечного в руб. за 1 л.
Индекс цен
(текущий квартал к предыдущему кварталу)
Индекс цен отчетного квартала к четвертому кварталу предыдущего года
4 квартал
1 квартал
%
%
4 квартал
1 квартал
%
%
ОАО «Астон»
минимальная
11400
14401
126,3
126,3
44,3
51,85
117,04
117,04
максимальная
23840
24408
102,4
102,4
51,85
51,85
100
100
ООО «МЭЗ Юг Руси»
минимальная
12980
15350
118,2
118,2
35,5
44,5
125,3
125,3
максимальная
22500
22500
100
100
57,5
57,5
100
100
 
Динамика розничных цен на масло подсолнечное рафинированное дезодорированное бутилированное
 
Хозяйствующие субъекты
минимальная цена /максимальная цена.
Розничная цена масла подсолнечного
в руб. за 1 л.
Индекс цен
(текущий квартал к предыдущему кварталу)
Индекс цен отчетного квартала к четвертому кварталу предыдущего года
4 квартал
1 квартал
%
%
ЗАО «Тандер»
минимальная
36,0
51,8
144
144
максимальная
73,9
77,6
105
105
ЗАО «ТД «Перекресток»
минимальная
42,5
51,0
120
120
максимальная
77,99
77,99
100
100
ООО «Солнечный круг»
минимальная
52,8
58,1
110,03
110,03
максимальная
106,67
106,67
100
100
ООО «Апекс-Плюс»
минимальная
48,9
69,7
142,5
142,5
максимальная
83,1
84,6
101,8
101,8
ООО «Станица»
минимальная
37,21
50,8
136,5
136,5
максимальная
70,1
81,0
115,5
115,5
 
Сахар
На территории Ростовской области не осуществляется производство сахара.
Динамика закупочных цен на сахар показывает, что в 1 квартале 2011 года по отношению к 4 кварталу имел место рост цен у оптовых продавцов– минимальная цена выросла в среднем на 26,2%, максимальная цена – на 18,05%.
Динамика отпускных цен на сахар показывает, что имел место рост минимальных цен в 1 квартале 2011 года – в среднем на 26,09%, максимальных цен – на 17,1%.
Максимальные розничные цены на сахар в 1 квартале 2011 года повысились в Южном филиале ООО «О’кей», Южном филиале ЗАО «ТД «Перекресток», ООО «Солнечный круг» и ЗАО «Тандер» в среднем на 9,4%, за исключением неизменных цен в ООО «Станица». Минимальные розничные цены также повысились у всех реализаторов в среднем на 11,6%.

 

Назад к списку аналитических статей